LANGHE NEBBIOLO "La Riddolina" DOC 2020, 0,75 l

Detailní popis produktu

LANGHE NEBBIOLO „La Riddolina“ DOC 2020 je typický zástupce tradičních červených vín z Langhe postavený na odrůdě Nebbiolo, jejíž název je spojovaný s „nebbia“ (mlhou) – jak kvůli vzhledu bobulí, tak kvůli pozdní sklizni, která historicky připadala na období langhských mlh.

Charakter vína

• Barva: intenzivní červená s granátovými odlesky

• Vůně: charakteristická, v rovnováze mezi kořenitými a ovocnými tóny

• Chuť: suchá, strukturovaná, elegantní a s dobrou perzistencí

Styl a použití u stolu

• Víno má podle popisu velmi dobrý balanc mezi barvou, tělem, kyselinou, aromatikou a „robustností“ a je vhodné k archivaci.

• Nejlépe funguje s jídly podobného charakteru – tedy robustními a výrazně chuťově bohatými.

Párování a servis

• Doporučené párování: výrazné první chody, zvěřina, pečeně, uzeniny, vyzrálé sýry

• Servis: doporučeno otevřít min. 1 hodinu před podáváním