Barbaresco

Červené víno z piemontské odrůdy Nebbiolo, vyráběné v okolí města Barbaresco v severní Itálii. Patří mezi nejprestižnější vína regionu spolu s Barolem. Je známé elegancí, jemnější strukturou a rychlejší pitelností oproti Barolu, ale zároveň nabízí velký potenciál ke zrání.

Typické jsou tóny červeného ovoce, růží, fialek, lékořice a koření, s pevnými, ale jemnějšími tříslovinami a vyváženou kyselinou. Povinná doba zrání je minimálně 26 měsíců (z toho 9 v sudu), pro Barbaresco Riserva alespoň 50 měsíců.